Merci les gars pour vos réponses.
Le gars qui va me monter la machine ("spécialiste" du Hack) me dit mordicus qu'il est possible de monter un Kabylake... Que dois-je en penser???
à ta place je serais plutôt méfiant parce que d'une génération de processeur à l'autre, de nouvelles instructions sont supportées. Mais en prenant la dernière génération et sachant qu'aucune machine du catalogue Apple n'en est équipée, j'aurais tendance à dire que prendre un Kaby Lake pourrait engendrer certaines galères dont je pense, tu te passerais bien
La différence de perfs entre le Skylake et le Kaby Lake étant de moins de 10% (autrement dit rien) et ce sur certaines applications seulement, je te conseille la prudence et de t'orienter sur le Skylake.
Pour enfoncer le clou, le site de référence absolue des hackintosh lui-même ne conseille pas les Kaby Lake et ne référence que les Skylake sur ses configs. C'est dire ... Tiens nous au courant !