Tu passes par un petit switch (MOTU en propose un maison) mais focusrite non. Tu en trouves à pas cher sur le net, ce qui fait que tu peux tout relier directement dessus.
Exemple avec un mac / PC, une box internet, une ou plusieurs interface MOTU ou Focusrite Rednet.
Tu plugs tes interfaces, et ta box sur le switch, puis tu relies par un cable ethernet ton swtich via un de ses ports au port ethernet interne de ton mac. Et voila c'est pas plus compliqué que ça
En ce qui concerne les convertisseurs Thunderbolt vers Ethernet oui c'est utilisable sans souci (enfin d'après Apple moi j'ai pas testé mais je pense que oui y a pas de raisons). Le protocole DANTE et AVB utilisent le meme type de connecteur (c'est du cable ethernet cat5 standard, le meme que celui de ta box).
PS: j'avais fait un dossier complet sur l'AVB et le DANTE dans un logic-nation magazine